bu börek bir harika….

Malzemeler:

2 adet yufka
2 su bardağı süt
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 adet yumurta
Tuz

Sütü bir tencerede kaynatın. Kaymak tutmaması için arasıra karıştırın.
Süt ılıyınca yufkaları küçük parçalara ayırıp sütün içine atın. Karışımın içine rendelenmiş kaşar peynirini ve tuzu ekleyin.
başka bir kapta yumurtaları çırpıp karışıma ekleyip karıştırın.
Yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt üzerine bu karışımı dökün. 200 derecede, önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet Olsun