Yarım kilo köftelik kıyma
1 yumurta
2-3 dilim kuru ekmek
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
Yapılışı:
Kıymaya rendelenmiş kuru soğanı ve rendelenmiş bayat ekmekleri ilave edin. Yumurtayı da ilave ederek 5-6 dakika yoğurun.. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elinize yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.Elinizdeki harçtan yuvarlak köfteler yapın ve az yağda tavada kızartın.Afiyet olsun.