Görünüşü çok hoş olan bu mezenin tadınıda çok beğeneceksiniz.Denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler:
Yarım kg süzme yoğurt
2 adet kırmızı pancar
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Pembe sultan Yapılışı:
Pancarları haşlayarak kabuklarını soyun.Sonra rendenin ince tarafıyla rendeleyin.Sarımsağı tuz ile havanda döverek derin bir kapta yoğurtla birlikte güzelce çırpın.Rendelediğiniz pancarları ilave edin ve tekrar karıştırın.Mezenizi servis ederken üzerine dereotu doğrayabilir ve zeytinyağı dökebilirsiniz. Yemek Hazır Afiyet olsun.

Mutfaklarımızda birçok şekilde hazırlayarak kullandığımız semizotunun bu kez yoğurtlu olarak hazırlanmasını tarif etmek istiyorum.Umarım beğenirsiniz.

Malzemeler:
1 demet semizotu
Yarım kg süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Semizotunun yapraklarını saplarından ayırıp bir tencerede su içinde 5 dakika bekletelim.Derin bir kapta tuz ile dövülmüş sarımsağı süzme yoğurt ve yarım çay bardağı su ile iyice çırpalım.İyi yıkanmış semizotu yapraklarını suyun içinden çıkarıp süzdürdükten sonra çırpılmış yoğurda ilave edelim.Servis esnasında mezenizin üzerine zeytinyağı gezdirirseniz lezzetini arttırmış olursunuz.Afiyet olsun.

Mezelerin vazgeçilmezlerinden sayılan bu güzel mezeyi de beğeneceğinizi umarak ekliyorum.

Malzemeler:
Yarım kg süzme yoğurt
1 yemek kaşığı nane
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı margarin

Yapılışı:
Sarımsağı tuz ile havanda ezdikten sonra yoğurdun içine ilave ederek derin bir kapta çırpma teli yardımı ile güzelce çırpıyoruz.Margarini küçük bir tavada kızdırıp altını kapatıyoruz ve kuru naneyi ilave ediyoruz.Margarin ve nane soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurdun içine ekleyerek güzelce çırpıyoruz.Mezemizi servis ederken zeytin ve yaş nane yapraklarıyla süsleyip üzerine zeytinyağı gezdirmenizi tavsiye ederim.Afiyet olsun.