Malzemeler:
Yarım kilo kültür mantarı
yarım limon
1 su bardağı süzme yoğurdu
3 diş sarmısak
2-3 sap dereotu
1 yemek kaşığı zeytin yağ
1 çay kaşığı pul biber
tuz

Yapılışı:
Mantarları limon sulu tencerenin içinde haşlayın ve soğutun.Soğuyan mantarları dilim dilim doğrayın.Bir kabın içine alın sarmısakları ezin,dereotunu doğrayın , yoğurdu ve mantarları sarmısak ve dereotu ile karıştırın.Uzerine yağı gezdirin pul biber serpiştirerek servise sunun.Afiyet olsun.