Malzemeler:
1 paket tereyaÄŸ
2.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı süt
2 su bardağı un
Yapılışı:
yağ ile un pembeleşinceye kadar kav­rulur. Fıstık ilâve edilir. Fıstıklar da pembeleşinceye ka­dar kavurmaya devam ettikten sonra ayrı bir kapta süt, şekerle birlikte kaynatılır. Helvaya ilâve edilir. Karıştırılır. Üzerine kapak örtülerek 4-5 da­kika bırakılır. Tekrar karıştırılır. Kevgirle kesilerek servis tabağına alınır.

Malzemeler:
2 bardak un,
1 yemek kaşığı çamfıstığı
2,5 bardak ÅŸeker,
2,5 bardak ılık süt,(veya su)
1 paket tereyağı
1 yemek kaşığı hindistan cevizi veya toz yeşil fıstık

Tereyağını tencerede eritip unu ilave edin. Un hafif pembemsi olana kadar kavurun. Süt(veya su) ile şekeri ayrı ayrı bir kapta karıştırın, ateşteki una ekleyin, hafif ateşte un sütü şekene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tencerenin kapağını kapatıp un helvasını 10 dakika dinlendirin. Helvaya kaşık veya spatula yardımı ile şekil verip servis tabağına dizin.Üzerine hindistan cevizi veya toz yeşil fıstık serperek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.