Malzemeler:
200 gram tuzlu tereyağı
2.5 su bardağı un
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı susam

Yapılışı:
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.Tereyağını tencerede eritip köpürmeye başlayınca unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.Suyu azar azar ilave edip 5 dakika daha kavu­run.Hazırladığınız helvayı bir fırın tepsisine alıp üzerini bir kaşıkla düzleyin.Susam serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.Dilim­leyip servis yapın.Afiyet olsun.