Tavada pişirilmesinden dolayı ve içine giren baharatlarla farklı bir lezzete sahip olan tekirdağ köftesini denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler:
Yarım kilo köftelik kıyma,
1 yumurta,
2-3 dilim kuru ekmek,
1 adet kuru soÄŸan,
Tuz,
Karabiber
Kimyon
Nane

Yapılışı:
Kıymaya rendelenmiş kuru soganı ve rendelenmiş ekmekleri ilave edelim.Ekmekleri rendeleyebilmek için bir gün önceden derin dondurucuya atmak yeterli olacaktır. Yumurtayı da ilave ederek 10 15 dakika kadar yoğuralım. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elimize yapışmayıncaya kadar yoğuralım. Yuvarlak köfteler hazırlayarak orta ateşli tavada az yağda kızartalım.Afiyet olsun.

Yarım kilo köftelik kıyma
1 yumurta
2-3 dilim kuru ekmek
1 adet kuru soÄŸan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
Yapılışı:
Kıymaya rendelenmiş kuru soğanı ve rendelenmiş bayat ekmekleri ilave edin. Yumurtayı da ilave ederek 5-6 dakika yoğurun.. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elinize yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.Elinizdeki harçtan yuvarlak köfteler yapın ve az yağda tavada kızartın.Afiyet olsun.