26Aug
Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında erimiş margarin
2 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
5-6 bardak un
3 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
Yoğurma kabınıza oda sıcaklığında erimiş margarin,2 yumurta ,1 çay kaşığı kabartma tozu,pudra şekeri ve unu ilave
ederek kulak memesi yumuşaklığından biraz sert hamur elde edin.Kalıbınızı margarin ile yağlayıp unlayın.(Unu kalıbın kenarlarından vurarak heryere yayın ve ters çevirip kalıbın arkasına vurup fazla unları dökün.)
Hamuru ikiye bölün ilk parçayı kalıbın tam ortasına koyup kenarlara doğru yayın.yetmezse kalan hamurdan biraz ilave yapabilirsiniz.Çatal veya bıçak ile hamura arlıklarla delin.(Kabarmasını önlemek için)kalan hamuru üzerine kafes yapmakta kullanacağız.
Ayrıca elmaların kabuklarını soyup ince ince dilinleyin.Tarçına bulayıp balıksırtı şeklinde kalıba dizin.Üzerine kafes için kalan hamurdan şeritler yapın.175 derece ısılı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet Olsun
21Aug
Malzemeler:
500 gr çilek
1 adet tart jölesi
125 gr margarin
2 çay bardağı pudra şekeri
1 Türk kahvesi fincanı toz fındık
1 yumurta
2.5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paker vanilya
Krema Malzemeleri:
2.5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı şeker
1 vanilya
Hazır kremşanti (2 çorba kaşığı)
Yapılışı:
Yoğurma kabına margarin, pudra şekeri, yumurta, un ,kabartma tozu ve vanilya koyup kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.En son içine tost fındıkları atın.Biraz daha yoğurun.ayrı bir kapta şeker ile yumurtayı iyice çırpın , içine yumurta, süt,hazır krema, vanilya ve unu ilave ederek köpürtün.Hamuru yağlanmış tart kalıbını kaplıyacak şekilde açın.Tartınızı aralıklarla bıçak yardımıya delin.180 dereceli fırında yarım saat kadar pişirin.ayrı bir tencerede tart jölesini hazırlayın.pişirdikten 30 saniye sonra pastanın üzerine dökün. daha sonra pişen tartın üzerine kremayı gezdiin, çilekleri dizin.Tart jölesini üzerine dökün.
Afiyet Olsun.
04Nov
Gelecek misafirlere kısa zamanda güzel birşeyler hazırlamak hepimizin ortak düşüncesidir.Tart hamurunun temel tarifini yazıyorum ve malzemelerini ilave ederek güzel tartlar ortaya çıkarmak ta sizlere düşüyor.
Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket margarin
Yarım su bardağı su
Az tuz
Yapılışı:
Unu ve tuzu bir kaba koyun.İçine margarini parçalar halinde ekleyin.Hamuru parmak uçları ile yoğurarak pütürlü bir doku elde edince hamurun ortasını açın ve suyu azar azar dökerek hamuru tekrar yoğurmaya başlayın.Pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve hamuru toplu bir hale getirerek üzerini örtün.Yarım saat dinlendirdikten sonra tart hamurunuz kullanıma hazırdır.