» SOSLAR Yemek ve Resimli Yemek Tarifleri Yemekler

  • 04Nov

    Pastalarınızda, dondurmalarınızda, talı ve keklerinizde kullanabileceğiniz pratik bir sos tarifi .

    Malzemeler:
    Yarım kg bitter çikolata
    2 su bardağı su
    Yarım su bardağı şeker
    100 gr krema

    Yapılışı:
    Bitter çikolatayı rendeleyerek su ve şekerle birlikte bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın.Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve karıştırarak 20 dakika pişirin.Sosu ateşten alıp kremayı ekleyin ve ince bir tel süzgüden geçirerek kullanın.

  • 04Nov

    Pastalarınızda ve keklerinizde kullanabileceğiniz yapımı kolay harika bir sostur.

    Malzemeler:
    1 kg kayısı marmelatı
    1 su bardağı su

    Yapımı:
    Kayısı marmelatını suyla birlikte tencereye koyarak kaynatın.Kaynamaya başlayınca ateşi kısarak 5 dakika karıştırarak pişirin.sosunuzu ince bir tel süzgüden süzerek kullanabilirsiniz.

  • 26Oct

    Bu tereyağlar mutfak literatürüne fransız mutfağından girip yerleşmiş soslardandır.İçine yapılan ilave farklı malzemelerle basit ama çok hoş lezzetli soslar ortaya çıkıyor.Bu yağları hazırlayıp dolabınızda saklayabilir ve gerektiğinde çıkarıp dilimleyerek kullanabilirsiniz.Bu tarifini verdiğim tereyağını ızgara balıklar ve kızartma etlerde kullanabilirsiniz.

    Malzemeler:
    20 dilim tereyağı için
    250 gr tereyağı
    2 çay kaşığı tuz
    bir tutam karabiber
    ¼ limon suyu
    2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz

    Yapılışı:
    Bütün malzemeyi bir kapta aÄŸaç spatula ile 3-4 dakika karıştırıp birbirine yediriniz. 20×30 cm ebadında folyo kağıdın bir ucuna yağı uzunlamasına yuvarlayıp bin lira kalınlığında sarın. Buzdolabına koyun. İhtiyacınız olduÄŸunda 4-5 mm kalınlığında kesip kullanın.Afiyet olsun.

"08284E7" 0