Yapımı son derece kolay lezzeti de bir o kadar fazla olan bu yemeği çok beğeneceksiniz.

Malzemeler:
500 gr kabak
100 gr soÄŸan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
4 yumurta
3 yemek kaığı krem şanti
Az muskat rendesi
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
Kabakları halka doğrayıp tuzlayın ve 10 dakika bekletip suyunu sıkın.Soğanları dilimleyip kızgın yağda soteleyin.kabakaları soğanlarla karıştırın.Yassı bir fırın kabını yağlayın.Yumurtaları muskat rendesi, krem şanti ve tuz ile çırpın.Kabak ve soğanlı karışımı kaba koyun üğzerine yumurtalı şantiyi dökün.Önceden 200 derece ısıtılmış fırının alt rafında 20 dakika pişirin.Sıcak ve dilim halinde servis edin.Afiyet olsun.

Malzemeler:
1 kg taze bamya
250 gr. kuşbaşı et
(koyun ve süt danası karışık)
2 çorba kaşığı yağ
2 soÄŸan
1 domates
1 kaşık salça
2 sivri biber
2 limon
Tuz

Yapılışı:
İnce doğranmış soğan ve eti, yağ ile kavurun.Kabuğu soyulup doğranmış domatesi ve salçayı koyup karıştırın.2 bardak su koyup et yumuşayıncaya kadar pişirin.Yıkanıp ayıkladıktan sonra bamyaları ete ilave edin.2 limonun suyunu ve tuzunu ekleyin.Üzerini geçmeyecek kadar su koyup sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.Sıcak olarak servis edin.Afiyet olsun.

Çok hoş ve pratik bir sebze yemeği.Sıcak ve soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Malzemeler:
1 BAÅž SOÄžAN
3 DÄ°Åž SARMISAK
125 GR KIYMA
1 TATLI KAŞIĞI SALÇA
3 ADET KABAK
BÄ°R TUTAM DEREOTU
3 KAŞIK GARNİTÜR (BEZELYE, PATATES,HAVUÇ)
1 KÜÇÜK DOMATES
1/2 BARDAK SU
TUZ

Yapılışı:
Soğanlar ve sarmısaklar küçük kareler halinde kesilerek çok az zeytinyağı ile kavrulur. Soğanlar iyice pembeleştikten sonra kıyma ilave edilerek kavrulması beklenir.Kavrulduktan sonra salçası ilave edilerek bir süre daha beklenir. Kabakların kabukları bıçak ile sıyrılır ve halka halka kesilerek tuzlu su da biraz bekletilir. Daha sonra kabakların suyu süzülerek kıymaya ilave edilir. Biraz kavrulduktan sonra garnitür, domates eklenir. Bir süre daha pişirilmeye bırakıldıktan sonra suyu ve tuzu ilave edilerek pişmeye bırakılır.Pişmeye yakın dereotu ilave edilir.Yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirilerek, sıcak veya soğuk servis yapılır.Afiyet olsun.