Servis 6 KiÅŸilik

Malzemeler:
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kereviz
1 adet kabak
1 adet kuru soÄŸan
1/2 adet pırasa
1/2 paket spagetti
1 Kaşık un
2 kaşık salça
10 bardak tavuk suyu
2 kaşık tereyağı
Tuz

Yapılışı: patates , havuç, kereviz, kabak, kuru soğan, pırasa bir parmak boyunda ince ince dogranır.
Diğer tarafta tereyağı , salça ve un birlikte hafifçe kavrulur ve içerisine sebzeler ilave edilip karıştırılarak kavrulmaya devam edilir.
Sebzeler hafifçe kavrulduktan sonra yavaş yavaş yavuk suyu ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
Spagettiler ortadan ikiye bölündükten sonra kaynamaya başlayan çorbaya ilave edilir.En son tuz ilave edilerek spagettiler yumuşayana kadar pişirilir.
Ardından bir-iki taşım daha kaynatıldıktan sonra servis edilir.

Sebze çorbasının değişik bir versiyonu olan bu çorbanın çok farklı bir lezzeti var.Değişik tatlar arayanlara farklı bir alternatif olabilir.

Malzemeler:
1 adet soÄŸan
1 çorba kaşığı margarin
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kereviz
1 çay bardağı bezelye
1 çorba kaşığı un
5 su bardağı etsuyu
3 Diş sarmısak
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 Çay Kaşığı Nane
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Yemeklik doğranmış soğanı tencereye alın. Üzerine 1 çorba kaşığı margarini koyup kavurun.
Patates, havuç ve kerevizi küçük küp şeklinde doğrayın. 1 çay bardağı bezelyeyle birlikte tencereye koyun. Üzerine unu ilave edip 1-2 dakika daha karıştırın. Et suyunu ekleyin. Tuzu da katıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Bu arada limon suyu, sirke, dövülmüş sarmısak ve naneyi karıştırın. Çorbaya ilave edip tencereyi ocaktan alın.Servis ederken üzerine birkaç yaprak taze nane koyabilirsiniz.Afiyet olsun.

Ben bu çorbanın bir benzerini bebek doktorumuzun tavsiyesi üzerine kızıma yapıyordum.tarifinide yazmıştım biliyorsunuz.
Bu çorbada bol sebzeli besin değeri yüksek ve çok lezzetli bir çorba.
Malzemeler
1 adet patates
1adet havuç
1 adet küçük boy kabak
1/2 kereviz
5-6 adet taze fasulye
1 çorba kaşığı un
1 adet küçük soğan
1 tatlı kaşığına yakın tuz
6 subardağı et suyu (veya su)
1.5 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı
Sebzeleri yıkayıp,temizledikten sonra piyaz ÅŸeklinde doÄŸrayın.bir tencereye yağı koyup kızdırdıktan sonra soÄŸanı ve sebzeleri ilave edin.5 dakika orta hararetli ateÅŸte karıştırarak kavurun.daha sonra unu ilave edip iyice karıştırıp tuzunu ve suyunu’da ekledikten sonra 1 saat piÅŸirin.ateÅŸten alıp püre makinasından ( veya tel süzgeçten) geçirip servis yapın.
Afiyet olsun