Malzemeler:
1 adet yufka
1 su bardağı pirinç
100 gr margarin,
1 kutu konserve garnitür
1 su bardağı et suyu
yarım su bardağı su
5-6 dal dereotu
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Tencereye yağınızı ve yıkanmış pirinçleri
koyarak kavurun.Hazır garnitürü veya kendi hazırladığınız küp küp doğranmı ganitürleri,et suyunu,suyu ve tuzu ilave edip kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Üzerine ince doğranmış dereotunu ilave edin. Ayrıca yağlanmış yuvarlak bir tepsiye yufkayı açın.Malzemeyi içine yuvarlak şekilde dökün.Üzerine yufkayı pilavın içine doğru kapatın.Üzerine çok az yağ ve su sürün.200 derece fırında 30 dakika pişirin.Servis tabağına ters çevirerek yerleştirin ve dilimleyerek servis yapabilirisiniz.

Afiyet olsun

(Bu küçük tartöletleri istediğiniz marmelat ile değiştirebilirsiniz)Misafirler için harika bir ikramdır.
Malzemeler:
2 su bardağı un
3 çorba kaşığı toz şeker
125 gr tereyaÄŸ
1 yumurta
2 çorba kaşığı dolusu pudra şekeri
1 tatlı kaşığı limon suyu
3 çay bardağı çekilmiş badem
1 portakal kabuÄŸu rendesi
1 çay bardağı ahududu marmeladı

Yapılışı:

Derin bir kapta yumurtayı iyice çırpın.Oda ısısındaki tereyağını, pudra şeker, unu, bademi ilave edip kulak memesi yumusaklığından biraz sert hamur yoğurun.Hamuru top şeklinde toparlayıp üzerini nemli bir bezle örtüp buzdolabında 1 saat kadar bekletin.Hazır olan hamurumuzun üçte birini ayırın kalanını yağlanmış ve unlanmış küçük tart kalıplarına kenarlarını yukselterek yerleştirin.Kabarmaması için çatal ile delikler açın.Kalan hamura portak kabuğu rendesini ilave ederek tekrar yoğurun.Küçük yuvarlak hamurlar oluşturun.Tartöletleri önceden ısıtyılmış 200 derece fırında 10dk pişirin.Fırını kapatmadan tartöletleri çıkarıp ılımaya bırakın.Ahududu marmeladını tartöletlere paylaştırın.Üzerini kenarlarından sıkştırarak tamamen kapatacak şekilde örtün.Sıcak fırına tekrar sürüp pişirin.Ilıyan tartöletleri servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kısa sürede hazırlanan pratik ve lezzetli yemektir.
Malzemeler:
1 tavuk göğsü
3 küçük domates
3 dal taze soÄŸan
9-10 siyah zeytin
8-9 dal maydanoz
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 kahve fincanı ılık su
2 çay kaşığı tuz(isteğe göre)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 su bardağı sıvıyağ

Yapılışı:
Tavuk göğsünü suda haşlayıp tel tel ayırın.Mayayı su ile eritip tuzu ekleyip 30 dakika kadar bekletin.Bu arada domatesleri,soğanları,maydanozları küçük küçük doğrayın.Derin bir kabın içine mayayı ve unu koyup topaksız halde yoğurun ve içine tavuk eti, maydanoz, taze soğan , domates, zeytin, baharatları ve tuzu erkleyp karıştırın.Sıvı yağı tavaya alıp kızdırın.Tavuklu karışımdan kaşık dolusu kızgın yağa atın arkalı önlü iyice kızartın.Kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdürün.Kürdan batırarak servis yapın.
Afiyet Olsun.