Malzemeler:
200 gram tuzlu tereyağı
2.5 su bardağı un
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı susam

Yapılışı:
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.Tereyağını tencerede eritip köpürmeye başlayınca unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.Suyu azar azar ilave edip 5 dakika daha kavu­run.Hazırladığınız helvayı bir fırın tepsisine alıp üzerini bir kaşıkla düzleyin.Susam serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.Dilim­leyip servis yapın.Afiyet olsun.

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı un
½ paket kabartma tozu
Üstü İçin Malzemeler: ·½ kg süt, ½ su bardağı şeker, 2 çorba kaşığı mısır nişastası, 1 paket vanilya, 1,5 su bardağı ezilmiş frambuaz, 2 su bardağı tane frambuaz, 1 paket frambuaz şuruplu jöle

Yapılışı:
Yumurtalar, 1 su bardağı şeker ve vanilya derin bir kapta iyice çırpılır, un ve kabartma tozu eklenerek çırpmaya devam edilir (alt-üst yapılarak). Hazırlanan hamur, önceden yağlanıp unlanan 26 cm. tart kalıbına dökülür. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk. pişirilir.
Süt, ½ su bardağı şeker ve mısır nişastası vanilya ile karıştırılarak koyu muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir. Muhallebi soğutulduktan sonra içine 1,5 su bardağı ezilmiş frambuaz eklenerek karıştırılır.
Tart, kalıptan çıkarılır, hazırlanan muhallebi içine sürülür.Muhallebinin üstü görünmeyecek şekilde tane frambuazla kaplanır. İçine frambuaz şurubu eklenmiş jöle ile frambuazlar kaplanır, jöle donduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.

Yaz ayları için hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi daha.Deneyin beğeneceksiniz.

Malzemeler:
3 büyük yumurta, sarısı ve beyazı ayrılmış
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı pudra şekeri
175 ml süt
25 gr tereyağı, erimiş
1 limonun rendelenmiÅŸ kabuÄŸu ve suyu
Pudra şekeri, üzerine serpmek için
Krema (tercihen krem şanti),servis için

Yapılışı:
Yumurta sarılarını, unu, pudra şekerini, sütü, tereyağını ve limon kabuğunu büyük bir kapta yumuşayıncaya kadar çırpın.Temiz kuru bir kapta yumurta beyazlarını çırpın ve limon karışımına ekleyin.Karışımı kaşıkla tereyağlanmış ısıya dayanıklı bir kalıba dökün. Bu kalıbı daha büyük metal bir kabın içine yerleştirin ve metal kabın içine 2.5 cm. yüksekliığinde olacak şekilde sıcak su dökün.Pudingi önceden ısıtımış 170 derecelik fırında 1 saat kabarıp kızarıncaya kadar pişirin. Kalıbı metal kabın içinden çıkarın. Üzerine pudra şekeri döküp krem şantiyi ile servis yapın.Afiyet olsun.