Malzemeler:

4 adet dana pirzola
yarım su bardağı portakal marmelatı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı az acılı biber sosu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
2 sap ince doğranmış taze soğan
1 çay bardağı sıvı yağı

Yapılışı:

Tavaya bir miktar yağ alıp kızdıktan sonra pirzolaları her iki yonü iyice pişirene kadar kızartın.Sıcak kalması için tavanın kapağını kapatın.Ayrı bir tencerede marmeladı acı sosu, sirkeyi ,zencefil ve kimyonu sos kıvamına gelene dek pişirin.Taze soğanı sosa ekleyin.Dana pirzolayı üzerinde sosla servis yapabilirsiniz.

Afiiyet Olsun.