Servis 4 KiÅŸilik

Melzemeler:

6 adet patates
1 adet soÄŸan
3 adet pırasanın beyaz kısmı
6 kaşık sıvı yağ
3 bardak tavuk suyu
3 bardak süt
Tuz + Karabiber

Yapılışı:
Soğanlar piyazlık doğranır ve sıvı yağ ile kavrulur.
pırasaların beyaz kısımları kalka halka kesilir. Patatesler ise ince ince yuvarlak dilimlenip soğanlara ilave edilir. 10-15 dakika karıltırarak pişirilip tavuk suyu ilave edilir.
Ardından ateş kısılarak süt eklenir ve hızlı hızlı karıştırılır.
tuz ve karabiber serpilip tel süzgeçten geçirilir.
Hafif ateşte bir kez karıştırıldıktan sonra kaselere koyulup kıyılmış maydanoz ile süslenerek servis edilir.

Not: Arzu ederseniz çorbamıza bir kaşık kızarmış terayağı ile pul biber ile servis yapabilirsiniz.

hergün bugün ne yemek yapsam diye düşünmeyin .bakın size malzemesi basit güzel bir tarif.değişik bir tat.deneyin sürekli yaptığınız yemek tarifleri arasına gireceğine eminim.
Malzemeler
2 adet iri patates
1 adet kuru soÄŸan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
isteğe göre tuz
7-8 su bardağı su
1 çay bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı kırmızıpulbiber
Yapılışı
Bir tencereye yağı koyup,iri doğranmış soğanı ilave edip,1 dakika kadar karıştırın.daha sonra unu ilave edip hafif rengi değişince suyu ilave edin.
kaynamaya bırakın.kaynayınca soyulup iri doğranmış patatesleri ilave edin.tuzunu da ekledikten sonra patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
çorbayı blendırdan veya tel süzgeçten geçirin.bir kapta süt ile yumurtayı
karıştırıp.sıcak çorbanızdan 1 kaşık ilave edin.bu terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave edin.üzerini hafif yağda kavrulmuş kırmızıpulbiber ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun