YAPILIŞI:
Bir tencerede yağ eritilip içinde un kavrulur. İçine süt, şeker, damla sakızı ve vanilya ilave edilip kaynayıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Bu muhallebi yarım saat mikserle çırpılarak soğutulur.Tatlıyı yapacağımız borcamın altına piknik bisküviler tek sıra halinde dizilir. Üzerine muhallebinin 1/3′ü dökülür. Muhallebinin üzerine bir sıra kedidili tek tek süte batırılarak dizilir. Onun üzerine kalan muhallebinin yarısı dökülür. Onun da üzeri tekrar piknik bisküvi ile kaplanır ve kalan muhalebi de üzerine dökülür. Tatlının en üstü robotta çekilmiş piknik büskivi ile kaplanıp hindistan cevizi ile süslenir.

Yapılışı:
Tahin helvasını süt ile ezin.Kağıt helvaların arasına bu karışımı eşit şekilde sürün.Çikolatayı benmari usulü (kaynar su dolu tencereye başka ufak bir kap oturtarak ve bu kabın suya değmesi) eritin.Pastanın üzerini bütün fındık taneleri ile çapaçevre süsleyin.Eriyen çikolatayı eşit şekilde pastanın üstünü kaplayacak şekilde yayarak dökün.En üstü ve yanları kırık fındık ile süsleyip dinlenmeye bırakın.Soğuyunca bekletmeden servise sunun.Afiyet olsun.