Merhaba hepinizin bayramı mübarek olsun.malum dün işler yoğundu.
bayram nedeniyle otel tamamen doluydu. ancak bugün yazabiliyorum.ben bu tarifi iki gün önce kayınvalidemden aldım.sizler için ayrıntılarıyla anlattı
.ben çok seviyorum bu çorbayı,
ilk defa tadına bergamada bakmıştım.başka hangi şehirlerde yapılır bilmiyorum ama çok lezzetli ve doyurucu bir çorba.denemenizi tavsiye ederim.Ayrıca bugünkü tariflerin hepsi Remziye Annemden deneyen pişman olmaz bence.denedikten sonra lütfen yazın.sizin tariflerinizide bekliyorum.
Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 tatlı kaşığı salça
3 kaşık sıvıyağ veya tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı tuz
yapılışı
Tencereye yağı ve salçayı koyarak kavurun.5 su bardağı kaynar suyu ve tuzu ilave edin.kaynayan suyun içine erişteleri atın.erişteler yumuşadıktan sonra daha önceden haşladınız mercimeği ilave edin.1 taşım kaynadıktan sonra ateşten alın.ayrıca bir tavada yağ ile naneyi kızdırıp çorbanın üzerine dökün.ayrıca bir kabın içine sarmısaklı yoğurt hazırlayın..servis yaparken çorbayı kaseye koyun.sarmısaklı yoğurdu üzerine 1-2 kaşık koyabilirsiniz Remziye Annem yanında veriyor.herkes istediği kadar sosdan çorbasına ilave ediyor.
Afiyet olsun