Malzemeler:
6 Parça kemikli kuzu kolu
8-10 Adet arpacık soğan
8 Adet taze soÄŸan
1 Adet havuç
Yarım demet dereotu
6 parça marul yaprağı
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
Eti tencereye yerleştirin.Suyunu salıp, çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.Arpacık soğanları soyup ete ilave edin ve 1 saat daha pişirin.Havuç, taze soğan ve dereotunu yıkayıp doğrayın.
Ete, tuz ve sebzeleri ilave edip 20 dakika daha pişirin.Arpacık soğanları yemeğin içinden alıp, sonra kullanmak üzere ayırın.Marul yapraklarını yıkayıp haşalyın.Düz bir zemine yayıp, pişirdiğiniz etli karışımı yapraklara paylaştırın ve sarın.Ayırdığınız arpacık soğanla birlikte sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.