kurabiyelerde genellikle kalıp kullanıyorum.bardakla keserekde şekil verebilirsiniz.hamur yağlı gibi oluyor ama sonuç harika .
Malzemeler:

1,5 çay bardağı kavrulmuş susam
250 gr margarin
1.5 çay bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un

Yapılışı:

geniş bir kaba yumuşamış margarini ve unu koyun.un kaybolana kadar yoğurun.sıvıyağı,yoğurdu,
şekeri, yumurta sarılarını, kabartma tozunu una ekleyip iyice yoğurun ve içne kavrulmuş susamlarıda ekleyin.biraz daha yoğurup 15 dakika dinlendirin. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli verin ve yağlanmamış tepsiye dizin. Afiyet Olsun.

Malzemeler:
250 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 su bardağı mısır nişastası
AlabildiÄŸi kadar un
1 paket bitter çikolata

Yapılışı:

Margarinle şekeri karıştırın.Vanilya ve nişastayıda ilave edip yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan orta sertlikte hamur yapın.5 veya 10 dakika dinlendirin.Ceviz kadar parçalar alınır ve parmak şeklinde yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye sıralanır.200 derece sıcak fırında açık pembe renkte pişirilir. Çikolata Ben-Mari usulu eritilir. Kurabiyenin ucu batırılır. Çikolata kuruduktan sonra ikram edilebilir.Afiyet olsun.

Kızımın en sevdiÄŸi kurabiye’yi sizlerede tavsiye ediyorum

Malzemeler

250 gr yumuşatılmış tereyağ
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İç Malzemesi:
3 elma
1 yemek kaşığı tarçın
2,5 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz
Yapılışı

Elmaları soyup, rendeleyin. şeker,tarçın birlikte orta ateşte kavurun. cevizi ekleyip soğumaya bırakın.

Hamur malzemelerini bir kaba alıp, un ekleyerek, ele yapışmayacak yumuÅŸaklıkta bir hamur yapın. Hamuru 3 parçaya ayırıp herbirini pizza hamuru pizza kalınlığında açın.açtığınız hamuru 8′e bölün.Elmalı harçtan koyup, sigara böreÄŸi sarar gibi sarın.yaÄŸlanmış tepsiye dizip 170 derecede, çok hafif pembeleÅŸene kadar piÅŸirin. üzerine pudra ÅŸekeri serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Osun.