Çok lezzetli ve sağlıklı bir salata tarifi daha.Deneyin ve lezzetini görün.

Malzemeler:
Malzemeler:
3 patlıcan
1 dolmalık sarıbiber
1 dolmalık kırmızıbiber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 tutam tozÅŸeker
5-6 çekirdeksiz siyah zeytin
Tuz

Yapılışı:
Patlıcanları yarım cm kalınlığında dilimleyin. Tuzlu suda bekletip acısını alın ve yıkayın. Patlıcan dilimlerini teflon tavada yaÄŸsız olarak iki taraflı közleyin. Sarımsakları soyup ezin.Sarı ve kırmızı dolmalık biberleri temizleyip közleyin. Kabuklarını soyup kalın ÅŸeritler halinde doÄŸrayın. Patlıcan ve biberleri renklerine göre deÄŸiÅŸimli olarak salata kâsesine yerleÅŸtirin. Zeytinleri serpiÅŸtirin.Zeytinyağı, sirke, sarımsak, limon kabuÄŸu, kırmızı tozbiber, 1 tutam tozÅŸeker ve tuzu bir kâsede karıştırıp yarım saat bekletin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.Afiyet olsun…