Yemek » Kestaneli Lahana Sarması http://www.guzelyemekler.com Resimli Yemekler ve Yemek Tarifleri Sun, 05 Sep 2010 07:08:36 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Kestaneli Lahana Sarması http://www.guzelyemekler.com/kestaneli-lahana-sarmasi/dolmalar/kestaneli-lahana-sarmasi/ http://www.guzelyemekler.com/kestaneli-lahana-sarmasi/dolmalar/kestaneli-lahana-sarmasi/#comments Fri, 24 Apr 2009 19:49:53 +0000 admin http://www.guzelyemekler.com/?p=908 Yöresel yemeklerimize bir örnekte Bursa yöresinden Kestaneli Lahana sarmasıdır.Beğeneceğinizi umurak buraya tarifini ekliyorum.

Malzemeler:
20 adet kestane
1 adet orta boy lahana
1 su bardağı pirinç
3 adet soğan
Yarım demet nane
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
Kestaneler çizilir ve bol suda haşlanır.Sonra soyulurak küçük parçalara bölünür.Soğanlar ince kıyılır, zeytinyağında az pembeleştirilir.Üzerine yıkanmış pirinç, kestane, baharatlar ve kıyılmış maydanoz eklenir.2-3 dakika sonra ateşten alınır.Haşlanmış lahana yapraklarına sarılır, tencereye dizilir.Üzerine 2 su bardağı sıcak su eklenir.Kısık ateşte 45 dakika kadar pişirilir.Sıcak olarak servis edilir.Afiyet olsun.

]]> http://www.guzelyemekler.com/kestaneli-lahana-sarmasi/dolmalar/kestaneli-lahana-sarmasi/feed/ 0