Yemek » ızgara köftesi http://www.guzelyemekler.com Resimli Yemekler ve Yemek Tarifleri Sun, 05 Sep 2010 07:08:36 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Izgara köfte http://www.guzelyemekler.com/izgara-kofte/kofteler/izgara-kofte/ http://www.guzelyemekler.com/izgara-kofte/kofteler/izgara-kofte/#comments Tue, 07 Oct 2008 21:46:08 +0000 admin http://www.guzelyemekler.com/?p=220 Mangal partilerimizin vazgeçilmezi olan bu köftenin tarifini sizlere yazıyorum.Sizinde farkedeceğiniz gibi küçük değişikliklerle lezzeti arttırmaya çalıştım.Umarım başarılı olmuşumdur.Denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum.

Malzemeler:
1 kilo koyun dana karışık kıyma
4-5 dilim bayat ekmek
1 adet yumurta
2 adet soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı adaçayı

Yapılışı:

Ekmek içleri su ya da sütle ıslatılıp sıkılır.
İyice ufalanarak, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kekik, adaçayı ve sıvıyağ ile beraber kıymaya eklenir.Yumurta kırılır ve iyice yoğrulduktan sonra yumurta boyutunda parçalar koparılıp şekil verilir.
Izgara veya yağsız tavada her iki yüzü çevrilerek pişirilir.

]]> http://www.guzelyemekler.com/izgara-kofte/kofteler/izgara-kofte/feed/ 0