Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1.5 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
10 çay bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
Hurma
Ceviz

Yapılışı:
Yumurtanın sarılarını ayırıp, akını toz şeker, margarin, zeytinyağı ve yoğurt ile çırpın.Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açın.1 adet hurmanın içine çekirdeğini çıkartıp bir adet ceviz koyun.Hrmayı hamurun ortasına koyup ek yeri altta kalacak şekilde kapatın.Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında pişirin.

Afiyet Olsun.