Malzemeler:
1 paket margarin
3 su bardagi un
3 çorba kasigi yogurt
1 paket kabartma tozu
biraz tuz
Krema için:
1.5 su bardagi süt
5 çorba kasigi toz seker
2.5 çorba kasigi un
Yarim su bardagi su
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
üzeri için:
pudra sekeri

Yapılışı:
Kremayı hazırlamak için süt ve toz şekerini kaynatın.Bir kasede unu suyla karıştırın.Yumurta sarısınıda ekleyip çırpın.Kaynamakta olan sekerli süte bu karışımı azar azar ekleyip karıştırın.Vanilyayı ilave edip sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin.Atesten alıp
soğumaya bırakın.daha sonra 2 saat buzdolabinda bekletin.
Unu derin bir kaba alıp ortasını açın. Eritilmis margarin,yogurt,kabartma tozu ve bir tutam tuzu ekleyip yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.Her birini avuç içinde bastırarak açın.kremadan 1 tatlı kaşığı kadar koyup kenarlarını yukarı dogru kıvırarak toplayın ve kapatın.Ters çevirip yaglanmış fırın tepsisine dizin.veya merdaneyle açıp kareler kesip içine kremayı koyup yukarı doğru köşeleri birleştirip kürdanla tutturabilirsiniz.Önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar yaklasik 20 dakika pişirin.Soğuyunca üzerine pudra sekeri serpin.
Afiyet olsun.