Yapilisi:
1.5 su bardagi ilik (sicaga yakin olmasi gerekiyor) suyu icerisinde yoguracaginiz tencereye koyun. Seker ve mayayi eritip mayanin aktif hale gelmesini saglayin.Tuz ve unu da ekleyerek yogurun. Uzerini plastic ile kapatin ve 3 saat dinlendirin. Hamurunuzun iki misli oldugunu goreceksiniz.Hamurunuzdan kucuk portakal buyuklugunde toplar yapin. Bu toplara beze denir. Ben 6 beze yaptim. Yine uzerini plastic ile kapatip 20 dakika bekletin.Sonra istediginiz kalinlikda yuvarlak olarak acin ve 10 dakika daha dinlendirin. Teflon tavayı kızdırdıktan sonra açtığınız hamuru koyun.yüksek ateste iki tarafini kizartin.Afiyet olsun.