Malzemeler:

5 adet iri boy istavrit
1/2 bardak pirinç
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
5-6 baş kereviz sapı yada maydanoz
6 Bardak Su
2 Kaşık sıvı yağ
Tuz + tane karabiber

Yapılışı:

Tencereye 6 bardak su konulur ve içerisine temizlenip yıkanmış olan istevritle ilave edilir.
Tane karabiber ve tuz konulduktan sonra balıklar iyice yumuşayana kadar haşlanmya bırakılır.
Diger taraftan pirinçler yıkanır , patates ve havuç ince ince doğranıp pirinç ile yağda kavrulur ve bir miktar su ile yumuşayana kadar haşlanır.
Haşlanmış olan balıklar süzülür ve küçük parçalara ayrılır.
Balıklrı haşladıgımız Su patates , havuç ve pirinç karışıma eklenip kaynatılır tuz ve tane karabiber konulduktan sonra ateşten almaya yakın balık parçaları ilave edilir.
En son olarak kereviz sapları ve maydanoz serpilip servis edilir.

Not: Özellike çocuklar için çok faydalı ve besin değeri yüksek olan bu çorbayı herkeze tavsiye ederiz.