Malzemeler:
3 adet yufka
1 adet kabak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 şişe soda
1adet yumurta
100gr lor peyniri
tuz, karabiber

Yapılışı:

Kabağı soyup rendeleyin.İçine ufaladığınız lor peyniri tuz ve karabiberi katıp karıstırın.Baska bir kapta soda,yumurta ve zeytinyağını iyice çırpın.Yağlanmış tepsiye iki adet yufkayı buruşuk bir şekilde üst üste koyun.Üzerine kabaklı harcı yayın.Diğer yufkayı yıne buruşuk bir şekilde üzerine kapatın ve dilimler halinde kesin.Üzerine sodalu karışımı gezdirerek dökün.Tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derece ısıtılmış fırında 20-30 dk kadar pişirin.Fırından çıkartıp , servis yapabilrisinz.

Afiyet Olsun.