Tatlı denilince aklımıza en başta gelen tatlılardan biridir şekerpare.Yapımı bazı tariflerde değişiklik göstersede genelde aynı hamura yakın çıkar sonuç.Hamuru yoğururken dikkat etmeniz gereken nokta parmak uçlarınızla yoğurmak ve hamuru çok fazla sıkmadan toplamaya çalışmak olmalıdır.

Malzemeler:
4 bardak un
2 yumurta
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
5 yemek kaşığı irmik
½ paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Şerbetin malzemesi:
4,5 su bardağı şeker
6 bardak su
Yarım limon

Yapılışı:
Bütün malzemeyi karıştırın ve parmak uçlarınızla hamuru sıkmadan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın ve tepsiye dizin. İsterseniz üzerine fındık ya da ceviz de koyabilirsiniz. Fırında 180 derecede üstü kızarıncaya kadar pişirin. Hazırlanan şerbeti soğuktuktan sonra fırından sıcak çıkan şekerpareye dökün.Bir saat sonra servise hazırdır.Afiyet olsun.