Malzemeler
2 adet orta boy patates
2 çorba kaşığı yağ
1 adet orta boy soğan
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığına yakın tuz(isteğe bağlı)
6 su bardağı et suyu(yoksa suda olabilir içine et bulyon)
1.5 çorba kaşığı tel şehriye ( 2 dakika haşlanmış.)
3-4 yaprak marul
Yapılışı
patatesleri ve soğanı 4′e bölüp temizleyin.sonra enine ince dilimleyin.
daha sonra yıkayıp süzdürün.tencereye yağı koyup kızdırın.içine soğanları
ve patatesleri ilave edip 5 dakika kavurup unu ilave edin.1 dak karıştırıp
et suyunuda ilave ettikten sonra tuzunuda koyarak ağır ateşte yarım saat pişirin.bir püre makinasından suyu ile geçirin. veya tel süzgeçtende geçirebilirsiniz.marulu yıkayıp,ince olarak kıyın.kaynar suda 1 dakika haşlayıp süzün.tel şehriye ile birlikte
çorbaya ilave edip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun