Saliha Hanım kurabiyesi kimsenin bilmediği size özel bir kurabiye olacak
tarifini kimseye vermek istemeyeceksiniz.
Malzemeler
2 su bardağı tuzsuz lor peyniri
1 yumurta
125 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşatın)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Yapılışı

Margarini,Lor peyniri ve Yumurtayı mikser ile iyice çırpın.vanilya ,
kabartma tozu ve unu ilave edin.kulak memesi yumuşaklığında hamur
yapın.hamurdan küçük bir parça alıp avcunuzda yuvarlayın.bu arada bir tabağa biraz şeker koyun.yuvarladığınız hamuru avcunuzun içinde bastırarak açın.
bir tarafını şekere iyice bastırın.şekerli kısım içde kalacak şekilde 2 ye katlayın ve bastırarak biraz açın.yine bir tarafını şekere batırıp yine şekerli kısım içde kalacak şekilde katlayın ve bastırın .bir tarafını yine şekere batırıp yağlanmış tepsiye dizin.
180 derece ısılı fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Not:kabartma tozunun tadını almamak için üzerine biraz limon sıkın.bunu
kabartma tozu kullandığınız herçeşit’de yapabilirisiniz.
Afiyet olsun