Çay saatlerinizde ve özel günlerinizde hazırlamak için iyi bir aperatiftir.Yapımı biraz zor gibi görünsede lezzeti için denemmesi gerekir diye düşünüyorum.
Malzemeler:
3 Adet Orta Boy patates
2 Adet Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Nişasta
2 Çorba Kaşığı Ezilmiş Beyaz Peynir
3-4 Dilim Salam
1/2 Su Bardağı Un
1 Adet Yumurta Sarısı
1/2 Su Bardağı Galeta Unu
Tuz , Karabiber
Kızartmak İçin Sıvıyağ

Yapılışı:
3 adet patatesi haşladıktan sonra rendeleyin.Üzerine 2 yumurtayı, 1 tatlı kaşığı nişastayı, karabiberi, 2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peyniri, küçük kesilmiş salamları ilave edin.Tüm malzemeyi iyice yoğurun.Patates hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizin içinde yuvarlayarak şekil verin.Patates toplarını önce una, sonra çırpılmış yumurta sarısına son olarak da galeta ununa bulayın.Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın.Patates toplarını kızgın sıvı yağda, tavayı arasıra sallayarak kızartın.Fazla yağının süzülmesi için kağıt mutfak havlusunun üzerine alın.5 dakika soğutup servis yapın.Afiyet olsun.