(Bu küçük tartöletleri istediğiniz marmelat ile değiştirebilirsiniz)Misafirler için harika bir ikramdır.
Malzemeler:
2 su bardağı un
3 çorba kaşığı toz şeker
125 gr tereyağ
1 yumurta
2 çorba kaşığı dolusu pudra şekeri
1 tatlı kaşığı limon suyu
3 çay bardağı çekilmiş badem
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı ahududu marmeladı

Yapılışı:

Derin bir kapta yumurtayı iyice çırpın.Oda ısısındaki tereyağını, pudra şeker, unu, bademi ilave edip kulak memesi yumusaklığından biraz sert hamur yoğurun.Hamuru top şeklinde toparlayıp üzerini nemli bir bezle örtüp buzdolabında 1 saat kadar bekletin.Hazır olan hamurumuzun üçte birini ayırın kalanını yağlanmış ve unlanmış küçük tart kalıplarına kenarlarını yukselterek yerleştirin.Kabarmaması için çatal ile delikler açın.Kalan hamura portak kabuğu rendesini ilave ederek tekrar yoğurun.Küçük yuvarlak hamurlar oluşturun.Tartöletleri önceden ısıtyılmış 200 derece fırında 10dk pişirin.Fırını kapatmadan tartöletleri çıkarıp ılımaya bırakın.Ahududu marmeladını tartöletlere paylaştırın.Üzerini kenarlarından sıkştırarak tamamen kapatacak şekilde örtün.Sıcak fırına tekrar sürüp pişirin.Ilıyan tartöletleri servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.