Son yıllarda ülkemizde epeyce kullanılmaya başlanan kurutulmuş domatesi çeşitli malzemelerle karıştırarak salata olarak ta kullanabilirsiniz.Buradaki yazılı malzemelere ekleme yaparak kendi tarifinizide yaratabilirsiniz.Kurutulmuş domateste domates tadını yoğun olarak yaşacağınızı düşünüyor ve tarif hakkındaki düşüncelerinizi bekliyorum.

Malzemeler:
500 gr kurutulmuş domates
1 adet salatalık
3 adet yeşil soğan
1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 limonun suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet maydonoz

Yapılışı:
Kurutulmuş domatesleri 5 dakika sıcak suya sokarak tuzunu aldırıp hafif yumuşatın ve tekrar soğuk suyun içine alın.Sonra sudan çıkararak suyunu süzdürün.Salatalıkları jülyen şeklinde ince doğrayın.yeşil soğanları ve maydonozu kıyın.Kurutulmuş domatesleri doğradığınız malzemelerle karıştırın.son olarakta zeytinyağı ile limon suyunu çırpın ve salatanızı bu sos ile karıştırın.Soğuk olarak servis edin.Afiyet olsun.