Fransızların en ünlü tatlılarından birisi olan krem karamel yapımı tecrübe isteyen bir tatlı olması ile birlikte çok ta lezzetli bir tatlıdır.Değişik tariflerle ve değişik şekillerde hazırlayabileceğiniz krem karameli çok seveceksiniz.Yorumlarınızı bekliyorum.

Malzemeler:
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
Vanilya
1/2 lt Süt (2 su bardağı)
2 Adet Yumurta
2 Adet Yumurta Sarısı
1/2 Su Bardağı Toz Şeker
Tuz

Yapılışı:
Pudra şekerini kalın tabanlı bir tencerede, kısık ateşte, hiç karıştırmadan eritin.Karamel rengi alınca fırına dayanıklı 6 küçük kabın içine bölüştürün.Karamelin kabın dibine rahatça yayılması için mümkünse kapları fırında boş olarak biraz ısıtın.
Sütü ılıtın ve ılık süte vanilya, yumurta yumurta sarıları, şeker ve bir tutam tuz ile şekeri ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.Sütlü karışımı karameli koyduğunuz kaplara bölüştürün. Kapları fırın tepsisinin içine koyun ve tepsiyi alttan ikinci rafa yerleştirin. Tepsiyi tamamen sıcak su ile doldurun. 175° ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Kapları tepsiden alıp buzdolabında en az 7-8 saat soğumaya bırakın.Tatlıyı kapları bir tabağa oturtup ters çevirip sallayarak kaselerden çıkarabilirsiniz.Afiyet olsun.