Evlerimizde severek yediğimiz bu sütlü tatlıyı ben bu kez portakal kabuğu ile denedim ve çok hoş oldu sizlere de tavsiye ediyorum.

Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta
1 portakalın rendelenmiş dış kabuğu

Yapılışı: 1 litre sütü tencereye koyuyoruz.içine şekeri,yumurta sarısını, rendelenmiş portakal kabuğunu ve vanilyayı ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz.Derin bir kapta nişastayı az bir su ilavesi ile eritip kaynamakta olan süte yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz.Tatlımız koyulaşıp göz göz olmaya başlayınca altını kapatıyoruz.Hızlı bir şekilde kaselere boşaltıp soğumaya bırakıyoruz.Servis esnasında isteğe göre hindistan cevizi, toz antep fıstığı, veya kiraz şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.