Malzemeler:
5OO gr. kaymak
1 çay bardağı su
6 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
Tavaya kaymağı ve suyu alarak kaynatın.Daha sonra üzerine yavaş yavaş unu ekleyerek karıştırın.Hafif koyu kıvama geldiğinde kaşıkla üzerine bastırarak alttan ve üsten kızarmasını sağlayın.Kızartırken kenarlarından ve üzerinden tereyağı ilave edin.Ters çevirerek tabağa alıp üzerine pudra şekeri eleyerek sıcak servis edin.Afiyet olsun.