Malzemeler:
3 su bardağı erişte
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı tereyağ
1 litre su
tuz
pulbiber
sıvıyağ

Yapılışı:
1 litre su tencere de kaynatılır, bir kaç damla yapışmaması için sıvıyağ ve tuz eklenerek içine erişteler ilave edilir.
biraz diri kıvam da pişince, haşlama suyundan yarım bardak bardak su ayrılır kalan su süzülür.Tereyağ eritilir içine salça ve pulbiber ilave edilerek kavrulur, ayırdığımız su eklenir bir kaç dk sonra da erişte eklenir suyunu çekene kadar pişirilir.Sıcak olarak servis edilir.Afiyet olsun.