Makarnalarınızla kullanabileceğiniz bu sosu et, balık, ve tavuklarınızda da rahatlıkla kullanabilirsiniz.İçine giren baharat ve malzemeleri değiştirerek daha farklı domates sosları da elde edebilirsiniz.

Malzemeler:
4 adet olgun domates
2 diş sarmısak
1 tutam fesleÄŸen
6 kaşık zeytinyağı
3 adet taze kırmızı biber
1 çay kaşığı tuztuz
1 tatlı kaşığı salça
Yapılışı:
Yağı ufak bir tencereye koyup kızdırın. İnce kıyılmış sarmısak ve kırmızı biberleri ilave edin. 2 dakika kadar sote edin. Küp doğranmış domatesleri ve bir kahve fıncanı su ile ezilmiş salçayı ilave edin. Kısık ateşte on dakika pişirin. Tuz ve fesleğenleri sosa ilave ettikten sonra 5-6 dakika daha pişirin. Sıcak olarak kullanın..