Herkesin çocukluğunda karşılaşıp aklının bir kenarında yer tutan bezeyi evde de hazırlayabilirsiniz.Çocuklarınızın çok beğeneceği ve mutlu olacağı kesin.

Malzemeler:
5 yumurta
5 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı sirke

Yapılışı:
Yumurta akları ile şekeri tercihan bakır bir tencerede iyice koyulaşıncaya kadar çırpın.Sirke koyup biraz daha çırparak vanilyasını katın.Yağlı kağıt yayılmış fırın tepsisine krema torbası ile şekilli şekilde sıkın.Hafif hararetli fırında kurutarak uzun süre pişirin.Soğuyunca kırmadan kağıttan sökerek ikram edin.Afiyet olsun.

Malzemeler:
200 gram tuzlu tereyağı
2.5 su bardağı un
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı susam

Yapılışı:
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.Tereyağını tencerede eritip köpürmeye başlayınca unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.Suyu azar azar ilave edip 5 dakika daha kavu­run.Hazırladığınız helvayı bir fırın tepsisine alıp üzerini bir kaşıkla düzleyin.Susam serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.Dilim­leyip servis yapın.Afiyet olsun.

Farklı kadayıf tarifi arayanlar için değişik bir tarif daha.Denemenizi öneriyorum ve yorumlarınızı bekliyorum.

Malzemeler:
5 adet yassi kadayif
3 adet çırpılmış yumurta
1 bardak un
1 su bardagi süt
250 gr çiçek yagi
5000 gr seker
3 su bardağı su
Yarim limon
50 gr çekilmis yesil antep fıstığı

Yapılışı:
Kadayiflarin etrafini bir makas yardimiyla çok ince keserek aldiktan sonra tepsiye koyup ilik sütü ilave edin.Daha sonra önce una daha sonra çirpilmis yumurtaya bulayarak bir tavada kizgin yagda kizartin.Daha sonra hazirladiginiz surubun içine koyarak 20 dakika hafif ateste arada bir alt üst ederek kaynatip pisirip sogumaya alin.Soguduktan sonra surubun içinden alip yesil fistik ile servis yapin.AFIYET OLSUN