Malzemeler:
4 su bardağı su
1.5 kg toz ÅŸeker
1.500 gr ÅŸeftali
2 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı;
Bir tencereye yeterli miktarda su koyun. Şeftalileri ortadan ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Kabukları soyduktan sonra tencereye atın. Sonra tencerenin, kapağını kapatıp kuvvetli ateşe alın. Su kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin ve ateşi biraz kısın. Beş dakika kaynattıktan sonra limon suyunu tencereye ekleyin. Koyu kıvamını buluncaya dek 15-20 dakika daha kaynatıp, tencereyi ateşten alın, soğumaya bırakın. Sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.Afiyet olsun.

Sabah kahvaltılarınızda sofralarınızı süsleyen reçelleri kendi evinizde hazırlamak için istediğiniz reçel tariflerinizi bu sayfalarda bulacaksınız.İstediğiniz bir tarif olursada bize yazmanız yeterli olacaktır.

Malzemeler:
1.5 kg ayva
5 su bardağı su
1.5 kg toz ÅŸeker
2 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı:
Ayvaların kabuklarını soyup, kalın delikli bir rendeyle çekirdek yatakları bozulmayacak şekilde rendeleyin. Ayvaları suya koyup, 5 -6 dakika kadar haşlayın. Sonra toz şekeri katın ve karıştırarak eritin. Şeker eridikten sonra, orta ateşte koyulaşıncaya dek kaynatın .Reçel kıvamını bulduğunda, iki çorba kaşığı limon suyunu katıp, biraz karıştırın. Bir taşım kaynatıldıktan sonra tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın. Sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.Afiyet olsun.

Benim çok sevdiğim bir reçeldir.Eğerki yapımında biraz da tarçın kullanırsanız çok farklı lezzetle karşılaşırsınız.Deneyin ve yorumlarınızı yazın.

Malzemeler:
2 kg. portakal
1 limon
2 kg. toz ÅŸeker

Yapılışı:
2 kg. portakalın kabuklarını soyun.Portakal kabuklarını küp olarak kesin.Tencereye 3 bardak su ilave edin. Üzerine portakal kabuklarını ilave edip 5 dakika kaynatın ve acı suyunu süzün.Daha sonra tekrar portakalların üzerine sıcak su ilave edin ve tekrar portakal kabuklarını 5 dakika daha kaynatın.Tekrar acı suyunu süzün.Portakalları küçük küpler şeklinde kesin ve rondodan geçirin.Daha sonra tencereye 2 kg. toz şeker ve portakal püresini ilave edin ve kaynamaya bırakın.Daha sonra üzerine limon suyu sıkın.Limon suyu ile beraber 1o dakika daha kaynatın ve portakal reçelini kavanozlara boşaltın.Soğuduktan sonra ağzını kapatıp kullanacağınız zamana kadar serin yerde saklayın.Afiyet olsun.