Kahvaltılarınızda ve değişik kurabiye ile kuru pastalarınızda kullanabileceğiniz farklı bir marmelat tarifi.

Malzemeler:
1 kg armut
2 su bardağı şeker
2 adet karanfil

Yapılışı:
Armutların kabuklarını soyun ve ikişer parçaya bölerek bir tencere içerisinde 3 su bardağı suyla birlikte kaynamaya bırakın.Su kaynamaya başladıktan sonra içerisine karanfilleri ilave edin.Armutları orta ateşte yarım saat kaynattıktan sonra sudan çıkarın ve şekerle birlikte rondoya atarak 3 dakika ezerek karıştırın.Karışımı sonra tekrar tencereye boşaltın ve 15 dakika kısık ateşte karıştırarak marmelat kıvamına gelmesini sağlayın.Armut marmelatınızı kuru bir kavonoza boşaltın ve soğutun.Soğuduktan sonra ağzını kapatıp serin bir yerde saklayın ve kullanmak istediğinizde istediğiniz kadarını alıp kullanın.Afiyet olsun.

Malzemeler:
500 gr ÅŸeker
1 adet limon
2.5 su bardağı su
1 kg çekirdeksiz üzüm
60 gr çam fıstığı, kavrulmuş

Yapılışı:
Üzümleri iyice yıkayıp, sularını süzün. Üzümleri salkımdan tane tane koparıp, ayırın. 500 gr şeker ile 2.5 su bardağı suyu kaynatıp, bir şurup hazırlayın.
Şurup kıvamını bulduğunda çam fıstıklarını ve üzümleri içine atın ve üzümler pişinceye dek hafif ateşte kaynatın. Reçel kıvamını aldığına limon suyunu ilave edin ve karıştırın, 20-25 dakika kadar kaynatın.Reçeli ateşten alın ve soğumaya bırakın. Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.Afiyet olsun.

Sabah kahvaltılarınız için yapacağınız sağlıklı ve hijyenik vişne reçeli için bu tarifi kullanabilirsiniz.

Malzemeler:
1 kg visne
1 kg seker
1/2 cay kasigi tereyagi

Visneler yikanir ve cekirdekleri cikartilir.Sekerin yarisi visnelerin uzerine bir aksam evvelinden dokulur.O iyice sulanmasina sebep olur.Ertesi gun geri kalan seker de visnelerin uzerine dokulur ve icerisine 1/2 cay kasigi tereyagi eklenir (bu onun kaynarken kopurmesini onlemek icin).Biraz kaynadikdan sonra visneler cikartilir (diri kalmasi icin).Sekerli su kisik ateste kaynamaya devam edilir. Inmesine yakin visneler tekrar eklenir ve 5 dakika daha kaynatilir.Butun kaynama olayi basindan sonuna kadar yarim saati gecmemelidir.Recel kavanoza koyulur ve uzerine tulbent baglanip sicak guneste birkac gun bekletilir.Afiyet olsun.