Yemek » Piliç Yemekleri http://www.guzelyemekler.com Resimli Yemekler ve Yemek Tarifleri Sat, 06 Jun 2009 15:55:57 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Kanarya Kebabı http://www.guzelyemekler.com/kanarya-kebabi/pilic-yemekleri/kanarya-kebabi/ http://www.guzelyemekler.com/kanarya-kebabi/pilic-yemekleri/kanarya-kebabi/#comments Fri, 22 May 2009 20:47:23 +0000 admin http://www.guzelyemekler.com/?p=1053 Malzemeler:
2 Adet haşlanmış patates
1 Adet soğan
Yarım tavuk göğsü
2 Adet domates
1 Adet sivribiber
1 Çorba kaşığı un
5 Diş sarımsak
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Adet yumurta
Tuz, karabiber

Yapılışı:
Tavuk göğsünü kuşbaşı, domatesleri küp küp doğrayıp, tencereye alın.Biberleri, sarımsağı ve 1 çorba kaşığı sıvıyağı da ekleyerek kendi suyuyla ateşte pişirin.Haşlanmış patatesleri rendeleyin.
1 Adet yumurta, 1 çorba kaşığı un, soğan rendesi, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice yoğurun.Diğer tarafta 1 çorba kaşığı sıvıyağı teflon tavaya koyun, yaptığınız karışımdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın ve eliznizle açarak tavaya koyun.
İki tarafını kızartın.Servis tabağına alın ve ortalarına tavuklu karışımdan koyarak servis yapın.Afiyet olsun.

]]> http://www.guzelyemekler.com/kanarya-kebabi/pilic-yemekleri/kanarya-kebabi/feed/ 0 Bıldırcın Güveci http://www.guzelyemekler.com/bildircin-guveci/pilic-yemekleri/bildircin-guveci/ http://www.guzelyemekler.com/bildircin-guveci/pilic-yemekleri/bildircin-guveci/#comments Sat, 09 May 2009 21:09:21 +0000 admin http://www.guzelyemekler.com/?p=990 Malzemeler:
8 adet bıldırcın
125 gr tereyağı
2 adet soğan
2 adet domates
6 adet yeşil biber
4 diş sarımsak
1 kahve fincanı elma sirkesi
Yeterince tuz ve karabiber

Yapılışı:
Orta boy bir güvecin içini tereyağı ile iyice yağlayın Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.Hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.Bıldırcınları ilave edip kısık ateşte pişirin.Renkleri hafifçe dönmeye ve yağları erimeye başlayan kuşlara doğranmış biberleri ilave edin.Doğranmış domatesler, tuz, karabiber ve elma sirkesini ilave edip karıştırın.15-20 dakika orta ateşte kapağı açık olarak pişirin.Bıldırcınları servis tabağına alıp sıcak servis yapın.Afiyet olsun.

]]> http://www.guzelyemekler.com/bildircin-guveci/pilic-yemekleri/bildircin-guveci/feed/ 0 Bıldırcın Kebabı http://www.guzelyemekler.com/bildircin-kebabi/pilic-yemekleri/bildircin-kebabi/ http://www.guzelyemekler.com/bildircin-kebabi/pilic-yemekleri/bildircin-kebabi/#comments Fri, 24 Apr 2009 20:02:03 +0000 admin http://www.guzelyemekler.com/?p=910 Malzemeler:
5 Adet Bıldırcın
50 Gr. Tereyağ
20 adet patates
1 adet domates
1 baş küçük soğan
1 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
Karabiber ve tuz

Yapılışı:
Bıldırcınların tüyleri yolunur ve tütsülenir.Güzelce yıkanır, süzülür. Sarımsak, karabiber ve tuz eklenir.Az su ile birlikte tencereye konulur ve 20 dakika pişirilir.Tencereden çıkartılarak mini fırın tepsisine alınır.Yanına halka halinde kızartılan patates, halka halinde kesilen domates, biber tepsiye dizilerek hepsi birlikte pembeleşinceye kadar bekletilir.Servis tabağına alınarak garnitürleri ile birlikte servis edilir.Afiyet olsun.

]]> http://www.guzelyemekler.com/bildircin-kebabi/pilic-yemekleri/bildircin-kebabi/feed/ 0