İçinde sebze de bulunan bu pilavı her çeşit et yemeğinin yanında servis edebilirsiniz.Kullanacağınız mantarı konserve olarak seçerseniz daha iyi bir görüntü elde edebilirsiniz.Taze mantarla yaparsanızda mantarları 10 dakika limonlu suda haşlayarak kullanın.

Malzemeler:
500 gr. taze bezelye
500 gr. mantar
Yarım demet dereotu
2 bardak baldo pirinç
2 bardak sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Az karabiber

Yapılışı:
Bezelyeler ayıklanıp yıkanır, haşlanır.Yıkanıp doğranmış mantarlar yağsız tavada 10 dakika sote edilir. Pilav tenceresine haşlanan bezelyeler ve sote edilmis mantarlar, ayıklanıp yıkanmış pirinç, tereyağ, tuz ve karabiber konup 2-3 dakika çevrilerek kavurulur. Sıcak su ilavesi ile 15 dakika kadar kısık ateşte pişirilir. Ocak kapatılır, kapağın altına gazete kağıdı konularak 15 dakika kadar demlenmeye bırakılır.Afiyet olsun.

Deniz mahsullerini de pilavlarınızda rahatlıkla kullanabilirsiniz.Bunlardan biriside karidesli pilavdır.İspanyolların meşhur pilavı paellayı andıran bu pilavı çok seveceksiniz.

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
250 çimçim karides
2 yeÅŸil biber
1 adet soÄŸan
1 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağ
4 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Önce tavada yağı kızdırıp, küp doğranmış yeşil biber, soğan ve karidesleri pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinci de ilave edip orta ateşte 5 dakika kadar kavurun. 4 su bardağı sıcak su ilave edip ocağı kısın ve demlemeye bırakın.Suyunu çekince altını kapatın. Pilav kıvamına gelince servis tabağına alıp yanında garnitür olarak domates ile birlikte servis yapın.Afiyet olsun.

Baklanın tamamlayıcı lezzetlerinden biridir dereotu.Bu ikiliyi bir kez de pilavda denemekte fayda var.Ortaya çıkan lezzet sizi de çok şaşırtacak.Yorumunuzu bekliyorum.

malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 demet dereotu
1 su bardağı taze iç bakla (az haşlanmış)
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

Yapılışı:
Su, margarini, tuz derin bir tencerenin içine koyun ve kaynatın. Kaynayınca içine ince ince kıydığınız dereotu ve daha önceden az haşladığınız taze iç baklayı ekleyin. Su tekrar kaynayınca önceden yıkanan pirinci içine ilave edin. Kaynayınca ocağın altını kısıp pişmeye bırakın. Dibinde çok az miktarda su kaldığında tencerenin üstüne bir bez koyup kapağını sıkıca kapatın ve 10-15 dakika çok hafif ateşte demini almasını bekleyin. Daha sonra altını kapatıp, yarım saat ağzını kapalı olarak dinlendirin.Afiyet olsun.