Malzemeler:
1 adet yufka
1 su bardağı pirinç
100 gr margarin,
1 kutu konserve garnitür
1 su bardağı et suyu
yarım su bardağı su
5-6 dal dereotu
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Tencereye yağınızı ve yıkanmış pirinçleri
koyarak kavurun.Hazır garnitürü veya kendi hazırladığınız küp küp doğranmı ganitürleri,et suyunu,suyu ve tuzu ilave edip kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Üzerine ince doğranmış dereotunu ilave edin. Ayrıca yağlanmış yuvarlak bir tepsiye yufkayı açın.Malzemeyi içine yuvarlak şekilde dökün.Üzerine yufkayı pilavın içine doğru kapatın.Üzerine çok az yağ ve su sürün.200 derece fırında 30 dakika pişirin.Servis tabağına ters çevirerek yerleştirin ve dilimleyerek servis yapabilirisiniz.

Afiyet olsun

Malzemeler:
3.5 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
125gr tereyağı
yarım çay bardağına yakın sıvıyağı
1 adet kabartma tozu
1 adet yumurta
yarım çay bardağı badem

Pilav Malzemesi:
2 su bardağı pirinç
1 adet büyük soğan
2 adet tavuk(but)eti
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağı
3 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı kavrulmuş çam fıstığı
yarım çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre artırılabilir)

Yapılışı:

Öncelikle pilavınızı hazırlayın.
Yoğurma kabınıza badem harici bütün malzemeyi koyarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.Hamuru ikiye bölün.margarin ile yağlanmış kalıbınıza boldüğünüz bir parçayı büyükçe açıp tepsiye yerleştirin.kabukları soyulmus bademleri alta döşeyin.tavuklu pilavı içine koyun, diğer hamuru açarak üzerini örtün 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun

Meyhane pilavı her ne kadar bulgurdan yapılıyor diye bilinsede pirinçle de hazırlamanız mümkündür.

Malzemeler:

500 gr kuşbaşı et
4 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı salça
3 adet iri soÄŸan
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Pirinci ayıklayın ve ardından iyice yıkayın. Soğanları da soyun, yıkayın ve irice kıyın. Tencerede margarini eritip, soğanları sararıncaya kadar kavurun ve eti ekleyin. Salçayı da ilave ederek kavurmaya devam edin. Kavurma işlemini bitirdikten sonra tencereye su ilave edin, etleri pişene kadar haşlayın. Karışıma tuz ve pirinç ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin. Pilav piştikten sonra yaklaşık 9-10 dakika dinlendirin, servis tabağına koyduktan sonra pulbiber serperek servis yapın. Afiyet olsun.