» Mezeler Yemek ve Resimli Yemek Tarifleri Yemekler

  • 06Feb

    Misafirleriniz için çay saatlerinizde hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif.Aynı zamanda çok da besleyici.

    Malzemeler:
    1 kÄŸ patates
    500 gr ince bulgur
    1 baÅŸ kuru soÄŸan
    5 adet taze soÄŸan
    1 demet maydanoz
    4 diş sarımsak
    1 çorba kaşığı domates salçası
    1 tatlı kaşığı biber salçası
    1 fincan sıvıyağ
    1 fincan nar ekÅŸisi
    1 tatlı kaşığı tuz
    Az karabiber ve kırmızı biber

    Yapılışı:
    Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun.Bulguru ılık suda ıslatın.Kuru soğanı ince ince doğrayın.İçine tuz kırmızı tuz biber, karabiber , salçalar ve ıslatıp süzdüğünüz bulguru koyun.Biraz yoğurun.Patatesleri rendeleyip diğer malzeme ile karıştırın ve yoğurmaya devam edin.İnce kıydığınız maydanozları, taze soğanları, sarımsakları ve yeterince sıvıyağı ile nar ekşisini ilave edip biraz daha yoğurun ve çiğ köfte gibi sıkarak servis edin.Afiyet olsun.

  • 30Dec

    Kültür mantarı veya çam mantarı kullanarak yapabileceğiniz lezzetli bir yiyecektir.Yanında mayonez sarımsak ve dereotundan oluşan bir sos hazırlarsanız daha da lezzetli bir tat elde etmiş olursunuz.

    Malzemeler:
    Yarım kg mantar
    1 çay kaşığı tuz
    Yarım limonun suyu
    Az karabiber
    Yarım su bardağı un
    1 su bardağı galeta unu
    3 yumurta
    1 su bardağı sıvıyağ

    Yapılışı:
    mantarları iyice yıkayıp suyunu süzdürünüz ve kurutunuz.Bir kaba alıp üzerine limon suyunu ve tuz ile karabiberi koyup karıştırınız.Daha sonra önce una sonra yumurtaya ve en son olarak ta galeta ununa bulayarak kızgın yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartınız.Afiyet olsun.

  • 28Dec

    Rus salata ile benzerlikleri bulunsada içindeki malzemelerin bazıları değişiktir.Yapımı çok basittir ve aynı zamanda besleyicidir.
    Malzemeler:
    1 adet havuç
    1 adet patates
    1 çay bardağı haşlanmış bezelye
    2 adet korniÅŸon turÅŸu
    2 su bardağı mayonez
    1 çorba kaşığı süzme yoğurt
    1 tatlı kaşığı tuz
    10 adet kapari
    Süslemek için dolmalık zeytin ve yeşillik

    Yapılışı:
    Patates ve kabukları soyulmuş havucu haşlayarak soğutun.Patesin kabuklarını soyun ve havuçla birlikte küp şeklinde doğrayın.Doğradığınız malzemeleri diğer malzemelerin hepsi ile birlikte karıştırarak servis edeceğiniz kaba alın ve üzerini zeytin ve yeşillikle süsleyin.Afiyet olsun.

"08284E7" 0