Saliha Hanım kurabiyesi kimsenin bilmediği size özel bir kurabiye olacak
tarifini kimseye vermek istemeyeceksiniz.
Malzemeler
2 su bardağı tuzsuz lor peyniri
1 yumurta
125 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşatın)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Yapılışı

Margarini,Lor peyniri ve Yumurtayı mikser ile iyice çırpın.vanilya ,
kabartma tozu ve unu ilave edin.kulak memesi yumuşaklığında hamur
yapın.hamurdan küçük bir parça alıp avcunuzda yuvarlayın.bu arada bir tabağa biraz şeker koyun.yuvarladığınız hamuru avcunuzun içinde bastırarak açın.
bir tarafını şekere iyice bastırın.şekerli kısım içde kalacak şekilde 2 ye katlayın ve bastırarak biraz açın.yine bir tarafını şekere batırıp yine şekerli kısım içde kalacak şekilde katlayın ve bastırın .bir tarafını yine şekere batırıp yağlanmış tepsiye dizin.
180 derece ısılı fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Not:kabartma tozunun tadını almamak için üzerine biraz limon sıkın.bunu
kabartma tozu kullandığınız herçeÅŸit’de yapabilirisiniz.
Afiyet olsun

Tahinli Kurabiye
Evde misafirlerinize yapabileceğiniz pratik bir tarif. Ben Eve gelen müsafirlerim için bu pratik yemegi çok sık kullanıyorum. Her köşe başından alabileceginiz Tahinle harikalar yaratabilirsiniz.
Malzemeler
1 su bardağı tahin
1 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 paket margarin
Aldığı kadar un
Yapılışı

Geniş bir kabın içine tahin,şeker ve yoğurdu koyup karıştırın.oda sıcaklığında beklemiş(yumuşamış)margarini ,kabartma tozunu ve unu ilave edip yoğurun.hamurunuza şekil vererek üzerine yumarta akı sürün. üstüne kırıklanmış fındık ekebilirsiniz. yağlanmış tepsiye dizin.orta ısılı fırında pişirin.
Afiyet olsun

Merhaba bu kurabiyeyi yaklaşık 14 yıl önce lisedeyken bir arkadaşımdan öğrenmiştim.şu an almanyada yaşıyor.benim için onu hatırlatan ,güzel bir kurabiyedir bu tarif.fatoşum benim teşekkür ederim.
NiÅŸasta Kurabiyesi

Malzemeler
1 su bardağı şeker
4 yumurta
1 paket margarin
2 su bardağı un
Alıdığı kadar nişasta
1 paket kabartma tozu
Yapılışı
Yumurta ile ÅŸekeri derin bir kapta çırpın.içine eritilip soÄŸumuÅŸ margarini ilave edip karıştırın.unu,kabartma tozunu ve niÅŸastayı’da ilave ederek yoÄŸurun.bu hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.yaÄŸlanmış tepsiye dizin. arzuya göre hamura kakao’da konulabilir.orta ısılı fırında piÅŸirin.yine arzuya göre üzerini fındık , fıstık parçalarıyla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun