Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt veya süt
1 çay bardağı erimiş margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
2 çorba kaşığı susam çörekotu karışımı

Yapılışı:
Un çörek otu ve susam hariç diğer bütün malzemeyi bir tencereye koyun.El ile karıştırın ve un ile ele yapışmayan bir hamur yapın.
Üzerini örterek 15 dakika dinlendirin.Hamuru cevizden biraz daha küçük parçalara ayırın.Bu parçalara istediğiniz şekilleri verin.Fırın tepsisine dizerek 2 çay kaşığı süt ile karıştırılmış yumurta sarısını sürün.Üzerine çörekotu susam karışımını bolca serpin.180 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirin.Ilık olarak servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Pastahanelerden alıp severek yediğiniz acıbadem kurabiyesini evde de hazırlamanız mümkün.Bu tarifle çok kolay hazırlayabilecek ve misafirlerinize ikram edebileceksiniz.

Malzemeler:
2 adet Yumurta Beyazı
1 su bardagi Çekilmiş Badem
1 Çay Bardağı Pirinç Unu
1 Su Bardağı Toz Seker
20 adet Kabuksuz Badem

Yapılışı:
Fırınınızı 170 dereceye getirin.Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Yumurta beyazlarını sarısından ayırıp çırparak kar haline getirin. Çekilmis badem, pirinç unu ve şekeri ilave edin.Hazirladiginiz bu karisimdan birer dolu tatli kasigi alarak, genis araliklarla yagli kagidin üstüne koyun.Serin bir yerde 10 dakika beklettikten sonra ortalarina badem saplayın.30 dakika kurabiyelerin rengi hafif kahverengimsi olup sertlesene kadar pisirin.Acibadem kurabiyelerini yagli kagittan çikarip, sogumasi için bir servis tabagina yerlestirin.Afiyet olsun.

Malzemeler:
1 paket margarin
3 su bardagi un
3 çorba kasigi yogurt
1 paket kabartma tozu
biraz tuz
Krema için:
1.5 su bardagi süt
5 çorba kasigi toz seker
2.5 çorba kasigi un
Yarim su bardagi su
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
üzeri için:
pudra sekeri

Yapılışı:
Kremayı hazırlamak için süt ve toz şekerini kaynatın.Bir kasede unu suyla karıştırın.Yumurta sarısınıda ekleyip çırpın.Kaynamakta olan sekerli süte bu karışımı azar azar ekleyip karıştırın.Vanilyayı ilave edip sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin.Atesten alıp
soğumaya bırakın.daha sonra 2 saat buzdolabinda bekletin.
Unu derin bir kaba alıp ortasını açın. Eritilmis margarin,yogurt,kabartma tozu ve bir tutam tuzu ekleyip yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.Her birini avuç içinde bastırarak açın.kremadan 1 tatlı kaşığı kadar koyup kenarlarını yukarı dogru kıvırarak toplayın ve kapatın.Ters çevirip yaglanmış fırın tepsisine dizin.veya merdaneyle açıp kareler kesip içine kremayı koyup yukarı doğru köşeleri birleştirip kürdanla tutturabilirsiniz.Önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar yaklasik 20 dakika pişirin.Soğuyunca üzerine pudra sekeri serpin.
Afiyet olsun.