Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1.5 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
10 çay bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
Hurma
Ceviz

Yapılışı:
Yumurtanın sarılarını ayırıp, akını toz şeker, margarin, zeytinyağı ve yoğurt ile çırpın.Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açın.1 adet hurmanın içine çekirdeğini çıkartıp bir adet ceviz koyun.Hrmayı hamurun ortasına koyup ek yeri altta kalacak şekilde kapatın.Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında pişirin.

Afiyet Olsun.

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt veya süt
1 çay bardağı erimiş margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
2 çorba kaşığı susam çörekotu karışımı

Yapılışı:
Un çörek otu ve susam hariç diğer bütün malzemeyi bir tencereye koyun.El ile karıştırın ve un ile ele yapışmayan bir hamur yapın.
Üzerini örterek 15 dakika dinlendirin.Hamuru cevizden biraz daha küçük parçalara ayırın.Bu parçalara istediğiniz şekilleri verin.Fırın tepsisine dizerek 2 çay kaşığı süt ile karıştırılmış yumurta sarısını sürün.Üzerine çörekotu susam karışımını bolca serpin.180 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirin.Ilık olarak servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Pastahanelerden alıp severek yediğiniz acıbadem kurabiyesini evde de hazırlamanız mümkün.Bu tarifle çok kolay hazırlayabilecek ve misafirlerinize ikram edebileceksiniz.

Malzemeler:
2 adet Yumurta Beyazı
1 su bardagi Çekilmiş Badem
1 Çay Bardağı Pirinç Unu
1 Su Bardağı Toz Seker
20 adet Kabuksuz Badem

Yapılışı:
Fırınınızı 170 dereceye getirin.Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Yumurta beyazlarını sarısından ayırıp çırparak kar haline getirin. Çekilmis badem, pirinç unu ve şekeri ilave edin.Hazirladiginiz bu karisimdan birer dolu tatli kasigi alarak, genis araliklarla yagli kagidin üstüne koyun.Serin bir yerde 10 dakika beklettikten sonra ortalarina badem saplayın.30 dakika kurabiyelerin rengi hafif kahverengimsi olup sertlesene kadar pisirin.Acibadem kurabiyelerini yagli kagittan çikarip, sogumasi için bir servis tabagina yerlestirin.Afiyet olsun.