Malzemeler:
4 su bardağı un
1 yumurta
Az tuz
Yeterince su
Kızartmak için yarım lt. sıvıyağ
İç malzemesi:
2oo gr kıyma
1 orta boy soÄŸan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
az karabiber

Yapılışı:
Unu tezgahın üzerine dökerek ortasını açın.Biraz su, yumurta ve tuz ekleyip yoğurun.Sertliğine göre su eklemeye devam edin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Hamurdan cevizden az büyük parçalar keserek bir merdane yardımı ile hamuru ince şekilde açın.Yemeklik doğranmış soğanla, kıyma, maydonoz, tuz ve karabiber ekleyerek iç malzemeyi hazırlayın.Harçtan açtığınız hamurların bir tarafına birer yemek kaşığı sererek hamurun diğer tarafını üzerine kapatın ve hamur kesme rulosu ile uçlarını keserek alın. Her hamur için aynı işlemi uygulayın.Tavaya koyduğunuz çiçekyağını kızdırın ve böreklerinizi kızgın yağda 2 şer dakika altlı üstlü kızartarak tavadan alın.Sıcak olarak servis yapın.Afiyet Olsun!

Sabah kahvaltılarımızın en güzel çeşitlerinden biridir açmalar.Birde evde hazırlayıp sıcak olarak koyarsanız kahvaltı sofrasına.Ne tadına doyulur ne de kokusuna.Tarifi aklınızda bulunsun da, bir gün yapmak isterse canınız aramakla uğraşmazsınız.

Malzemeler:
1 BARDAK SIVI YAÄž
2 BARDAK ILIK SU
1 PAKET YAÅž MAYA
3 KAÅžIK TOZ ÅžEKER
1 TATLI KAÅžIÄžI TUZ
1 PAKET KABARTMA TOZU
ALDIĞI KADAR UN (yaklaşık 3,5 bardak)
2 YUMURTA SARISI (üzerine sürülecek

Yapılışı:
MAYAYI ILIK SUDA ÇÖZDÜRÜN. DİĞER MALZEMELERİ DE(yumurta hariç) EKLEYİN VE YOĞURUN. YUMUŞAK VE ELE YAPIŞMAYACAK KIVAMA GELİNCE ÜZERİNİ ÖRTÜP KABARINCAYA KADAR BEKLETİN. KABARAN HAMURDAN PARÇALAR KOPARIP PARMAK UCUNUZLA MARGARİNE DOKUNUP YOĞURUN. ÇUBUK ŞEKLINI VERİN. SERT BİR YÜZEYDE SAĞ EL YUKARI, SOL EL ASAĞI (farklı yönlere) ÇEVİRİN. UÇLARI BİRLEŞTİRİN. TEPSİYE DİZİN. 2 YUMURTA SARISINI ÜZERLERİNE BOLCA SÜRÜN. 45 DAK. TEPSİDE MAYALANMAYA BIRAKIN. 180° FIRINDA ÜZERLERİ İYİCE KIZARANA DEK PİŞİRİN.AFİYET OLSUN.

ekmekleri atmaktansa değerlendirmek çok güzel.bu böreği yaptım.pizza görünümünde harika bir börek oldu.ayrıca büyük kolaylık hanımlara.15 dakikada hazırlanıyor.çayla harika oluyor.
Malzemeler
1 bayat ekmek
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
tepsiye yağlı kağıt koyun veya yağlayın.ekmekleri küp küp doğrayın.ekmeğin yarısını tepsiye döşeyin.üzerine ezilmiş veya parçalanmış beyaz peyniri serpin.üzerine kalan ekmekleri döşeyin.ayrıca
derin bir kapta yağ,süt ,yumutyı çırpın.bu karışımı böreğin üzerine kaşık
kaşık heryerine gelecek şekilde dökün.üzerine rendelenmiş kaşar peynirini
serpip orta ısılı fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.