Malzemeler:
200 gr mezgit balığı
3 dal maydanoz
2 dal taze soğan
2 dal dereotu
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı ufalanmış ekmek içi veya galeta unu
biraz tuz

Yapılışı:
Mezgit balığını bol suda haşlayın.derin bir kaba alıp ufak parçalara ayırın.maydanoz,taze soğan ve dereotunu ince ince doğrayıp balıkların üzerine atın.yumurta ,tuz ve ekmek içini ilave edip bütün malzemeyi yoğurun.istediğiniz şekili vererek una bulayıp sıvıyağda kızartın.
Afiyet Olsun.

Malzemeler:

5 adet iri boy istavrit
1/2 bardak pirinç
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
5-6 baş kereviz sapı yada maydanoz
6 Bardak Su
2 Kaşık sıvı yağ
Tuz + tane karabiber

Yapılışı:

Tencereye 6 bardak su konulur ve içerisine temizlenip yıkanmış olan istevritle ilave edilir.
Tane karabiber ve tuz konulduktan sonra balıklar iyice yumuşayana kadar haşlanmya bırakılır.
Diger taraftan pirinçler yıkanır , patates ve havuç ince ince doğranıp pirinç ile yağda kavrulur ve bir miktar su ile yumuşayana kadar haşlanır.
Haşlanmış olan balıklar süzülür ve küçük parçalara ayrılır.
Balıklrı haşladıgımız Su patates , havuç ve pirinç karışıma eklenip kaynatılır tuz ve tane karabiber konulduktan sonra ateşten almaya yakın balık parçaları ilave edilir.
En son olarak kereviz sapları ve maydanoz serpilip servis edilir.

Not: Özellike çocuklar için çok faydalı ve besin değeri yüksek olan bu çorbayı herkeze tavsiye ederiz.

Malzemeler:

1/2 çay bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı pirinç
1 yumurta
1 tatlı kaşığı un
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kuru nane
2 su bardağı su (klorsüz)

Malzemeler:

kaynayan suyun içine pirinci atın. Bu arada ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve unu karıştırın. pirinçler piştikten sonra karışımın üzerine yavaş yavaş kaynar sudan ilave edin.Bu arada kesilmeyi önlemek için sürekli karıştırın. Sulandırdığınız karışımı tencereye boşaltıp kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan hemen sonra ateşten alın. Üzerine kuru nane ve zeytinyağı ilave edin.
Afiyet Olsun.