Balkabaklı böreği 18 aylık kızım için yaptım.çok beğendi. umarım sizin çocuklarınızda beğenir.denemenizi tavsiye ederim.misafirleriniz içinde değişik bir ikram sunmuş olursunuz. sizinde tariflerinizi bekliyorum.

Malzemeler:
3 adet yufka
1 kg. balkabağı
2 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
Tarçın

Yapılışı:

Bir kaba soyulup yıkanmış balkabağını rendeleyin. İçine cevizi ve şekeri ekleyin. Yufkaları ortadan ikiye kesin. Yufkanın geniş kenarına bir miktar tarçın serpin, üzerine balkabaklı içten yayın. Yufkayı rulo halinde sarın. ruloları fırın tepsisine düz olarak, kıvırmadan dizin. Üzerine fırça ile sıvıyağ sürün ve orta ısılı fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun