Sakatat sevenler için güzel bir salata tarifi daha.İçindeki malzemelere ilaveler yapabilir kendi salatanızı ortaya çıkarabilirsiniz.

Malzemeler:
2 adet kuzu beyni
2 adet domates
1 adet sogan
1 tatli kasigi sumak
1 tatli kasigi nane
Yarim limon suyu
1 fincan zeytinyagi
Tuz

Yapılışı:
Beyinler 15 dakika kadar biraz sirkeli suda haslanir. Zarlari soyulur ve ince ince dogranir. Domates ve biberler ince ince dogranir sonra beyinle karistirilir.Zeytinyagi, limon ve nane karistirilarak salatanin üzerine dökülür.Afiyet olsun.

Sabah kahvaltılarımıza güzel tadi ile eşlik eden ahududu reçelini evde de hazırlayabilirsiniz.İşte tarifi.

Malzemeler:
1 kg taze ahududu
1 kg seker
3 yemek kasigi limon suyu

Yapılışı:
Ahududuların uzerine sekeri dokun.(Dilerseniz yarim 1,5 kg ahududunun 5000 gramını robottan gecirebilir,diger yarisini butun olarak kullanabilirsiniz.Boyle yaparsaniz recelin icinde cok fazla cekirdek olmasini onlersiniz.)Bir gece dinlendirin.Ertesi gun kaynayana kadar pisirin.Kivami gelince icine limon suyunu ekleyin ve 5 dakika kadar daha kaynatmaya devam edin ve ocagin altini kapatin.5 dakika kadar sonra sicak marmeladi kavanozlara bosaltin.Kapaklarini kapatin ve bas asagi biraz sogumalari icin cevirin.10 dakika kadar sonra kavonozlari duzeltip serin ve karanlik yerde saklayin.Afiyet olsun.

Çok lezzetli ve sağlıklı bir salata tarifi daha.Deneyin ve lezzetini görün.

Malzemeler:
Malzemeler:
3 patlıcan
1 dolmalık sarıbiber
1 dolmalık kırmızıbiber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 tutam tozÅŸeker
5-6 çekirdeksiz siyah zeytin
Tuz

Yapılışı:
Patlıcanları yarım cm kalınlığında dilimleyin. Tuzlu suda bekletip acısını alın ve yıkayın. Patlıcan dilimlerini teflon tavada yaÄŸsız olarak iki taraflı közleyin. Sarımsakları soyup ezin.Sarı ve kırmızı dolmalık biberleri temizleyip közleyin. Kabuklarını soyup kalın ÅŸeritler halinde doÄŸrayın. Patlıcan ve biberleri renklerine göre deÄŸiÅŸimli olarak salata kâsesine yerleÅŸtirin. Zeytinleri serpiÅŸtirin.Zeytinyağı, sirke, sarımsak, limon kabuÄŸu, kırmızı tozbiber, 1 tutam tozÅŸeker ve tuzu bir kâsede karıştırıp yarım saat bekletin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.Afiyet olsun…